de 8h à 11h
1 double espresso Massaya Bio ou thé + 1 jus d’oranges pressées (18cl) + 1 croissant au beurre
1 boisson chaude : espresso Massaya Bio, café crème, thé ou chocolat chaud + 1 jus de fruits pressés au choix (18cl) : orange ou citron + 1 fromage blanc + 1 croissant au beurre + tartine beurre et confiture
fromage, herbes, champignons
Jus d’orange, jus de pomme, jus d’ananas, jus de tomate, nectar d’abricot, nectar de fraise
Tous nos huîtres, coquillages et crustacés sont disponibles sur place ou à emporter (onglet FRUITS DE MER A EMPORTER) !
Petites n°4
Petites n°5
Petites n°4
Moyennes n°3
Grosses n°2
Moyennes n°3
(Moyennes n°3)
cuits dans un bouillon maison
Tous nos plateaux de fruits de mer sont disponibles sur place ou à emporter (onglet FRUITS DE MER A EMPORTER) !
4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 4 Fines de Claire n°3, 3 crevettes roses Label Rouge de Madagascar, 3 amandes, 3 palourdes
3 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 Plates du Belon Cadoret Petites, 3 Fines de Claire n°3, 3 Fines de Claire n°2
½ Homard*, ½ tourteau, 3 langoustines, 3 crevettes roses Label Rouge de Madagascar, crevettes grises
2 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 2 Fines de Claire n°3, 2 Plates du Belon Cadoret Petites, 2 Fines de Claire n°2, ½ homard*, ½ tourteau, 2 langoustines, 5 crevettes roses Label Rouge de Madagascar, crevettes grises, 3 palourdes, bulots
médaillé d’or du Jambon Supérieur Maison
jambon de Bayonne IGP, jambon blanc artisanal, terrine Amatxi, chorizo, saucisse sèche Txirula de porc Ibaïama
crème de moutarde à l'ancienne, huile de ciboulette, croûtons dorés
crème de Parmesan, ciboulette
Crème à la moutarde à l'ancienne
tomate ananas, pesto de basilic, vinaigrette balsamique
fricassée d’escargots de Bourgogne à la crème d’ail
chutney de fruits
béarnaise, frites maison
champignons, pommes grenaille
sauce barbecue, frites maison
queue, oreille, museau et pied de cochon panés, béarnaise, frites maison
sauce barbecue, frites maison
(env. 1,2kg), champignons, pommes grenaille
(env. 1,2 kg) béarnaise, frites maison
purée de pommes de terre au beurre
façon risotto, jambon blanc artisanal Éric Ospital, crème de champignons à la truffe d'été, Parmesan
purée de pommes de terre au beurre
moutarde à l'ancienne, frites maison
sauce morilles, gratin dauphinois
pesto, purée de pommes de terre au beurre
sauce poivre, purée de pommes de terre au beurre
sauce poivre, haricots verts en persillade
frites maison
béarnaise, frites maison
frites maison
frites maison
chair à saucisse, jambon de Bayonne et chorizo Éric Ospital, frites maison
sauce tartare, frites maison
frites maison
beurre blanc, épinards, champignons
selon arrivage
frites maison
poêlée de courgette, pois gourmands, tomates cerises, champignons
suprême de volaille française, romaine, ventrèche croustillante Éric Ospital, sauce César, Parmesan 22 mois, croûtons dorés
croquette de cochon, croustillant de pied de cochon et escargots de Bourgogne, oreilles de cochon grillées, ventrèche croustillante Éric Ospital, oeuf mollet, pommes grenaille, mesclun
à la vanille bourbon
noix de pécan, caramel beurre salé
crème glacée vanille
crème glacée à la vanille Bourbon
crème fouettée
Religieuse chocolat, café
crème fouettée maison à la vanille Bourbon
assortiment de minis desserts : meringue, moelleux au chocolat, crème brûlée à la vanille Bourbon, baba au rhum, sablé breton et crémeux citron, fruits
3 boules au choix
café, chocolat, vanille Bourbon, pistache, extrait d'orange et Cognac, caramel beurre salé, marron, citron vert, framboise, fraise, orange
crème glacée vanille Bourbon, sorbet fraise, fraises, coulis de fruits rouges, crème fouettée maison à la vanille Bourbon
sorbet orange, glace à l'extrait d'orange et Cognac, crêpes roulées, caramel, crème fouettée maison à la vanille Bourbon, orange, clémentine, zestes d'orange
Tous les produits de la mer sont tributaires des saisons et de la pêche
Du lundi au vendredi de 12h à 15h, hors jours fériés, jours de fête et veilles de jours de fête.
Boisson non comprise
Boisson non comprise
oeuf poché, croûtons dorés
citron vert, coriandre
légumes de saison
coulis de fruits rouges
crème fouettée à la pistache, croustillant aux amandes
Tous les jours de 17h à 21h
crème à la moutarde à l’ancienne
env. 360g
(env. 100g)
Comté AOP, bleu d’Auvergne AOP, brie de Meaux AOP, chèvre frais
jambon de Bayonne, jambon blanc artisanal, terrine Amatxi, chorizo, saucisse sèche Txirula de porc Ibaïama
Domaine Gueguen 2022 (13cl)
Lillet Rosé, jus de citron frais, sirop de fleurs de sureau, tonic Schweppes premium hibiscus, thym frais
Blanche d’Armagnac Laballe, sirop de jasmin, jus de citron frais, nectar de poire
Vodka Eristoff, liqueur de café, sirop de sucre de canne, expresso Massaya bio
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche, purée de fruit de la passion* ou purée de mangue*
Vodka 42 Below, jus de citron frais, ginger beer française La French
Vodka 42 Below ou Gin Bombay Sapphire, Noilly Prat Dry, olive verte
Cachaça Leblon, sucre, citron vert
Vodka 42 Below, triple sec, jus de citron frais, nectar de cranberry
Gin Bombay Sapphire, Martini Rosso, Martini Riserva Bitter, zeste d’orange
Gin aux fruits rouges Bombay Bramble, crème de mûres, sirop de sucre de canne, jus de citron frais
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Champagne, menthe fraîche
Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Apéritif naturel de pomme Double Jus 30&40, Prosecco Riccadonna, tonic, citron jaune, romarin frais
Limoncello Mamma Mia, Prosecco Riccadonna, tonic, citron jaune, romarin frais
Liqueur de fleurs de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Domaine des Nugues
Domaine Gueguen 2020
La Chablisienne
Pascal Jolivet
2nd Vin du Château Coutet
Domaine des Nugues
Minuty
Minuty Prestige 2023
Domaine des Nugues
Château des Ravatys (vin biologique)
Domaine Lemaitre 2021
Domaine Hudelot (vin biologique)
Domaine Laurent Combier (vin biologique)
Château des Laurets
Saint-Victor
Demandez nos girafes à votre Maître d’Hôtel
Demandez nos girafes à votre Maître d’Hôtel
Jus de pomme, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche
Purée de fruit de la passion ou purée de mangue, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche
Nectar de poire, jus de pomme, sirop d’épices, jus de citron frais
Martini Vibrante (sans alcool), tonic, orange fraîche
Nolow distillat botanique, sirop d’orange, jus de citron frais, nectar de cranberry, menthe fraîche
Jus d’orange, jus de pomme, jus d’ananas, jus de tomate, nectar d’abricot, nectar de fraise
rouge, blanc
apéritif de pomme 23°
Martini Rosso, Noilly Prat Dry, Martini Riserva Bitter, orange fraîche
Bière blonde alsacienne aux arômes maltés et fruités
Bière blanche fraîche et fruitée
Authentique bière d'Abbaye, fruitée et intense
Bière de caractère alliant houblon fruité et amertume franche
Bière corse aux arômes de bois, châtaigne et malt
Bière blonde des Flandres légèrement épicée
Sans alcool
Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Apéritif de pommes Double Jus 30&40, premium tonic water Fever-Tree, concombre frais
Liqueur de bergamote Italicus, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Liqueur de fleurs de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Lillet Rosé, jus de citron frais, sirop de fleurs de sureau, tonic Schweppes premium hibiscus, thym frais
Rhum Bacardi Carta Oro, Velvet Falernum, purée de fraise*, jus de citron frais, jus de grenade
Gin Bombay Sapphire, liqueur de vanille, sirop de gingembre, jus de citron frais, jus de pomme
Gin Bombay Citron Pressé, limoncello Mamma Mia, jus de citron frais, sirop de citron, vegan foamer
Vodka 42 Below, liqueur de café, sirop de sucre de canne, espresso Massaya bio
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche, purée de fruit de la passion* ou purée de fraise*
Vodka 42 Below, jus de citron frais, ginger beer française La French
Tequila Cazadores Blanco, jus de citron frais, soda au pamplemousse Fever-Tree
Cachaça Leblon, sucre, citron vert
Vodka 42 Below, triple sec, jus de citron frais, nectar de cranberry
Gin Bombay Sapphire, Martini Rosso, Martini Riserva Bitter, zeste d'orange
Jus de pomme, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche
Purée de fruit de la passion* ou purée de fraise*, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche
Distillat botanique Nolow n°4, sirop de concombre, jus de citron frais, premium ginger beer Fever-Tree
Martini Vibrante, premium tonic water Fever-Tree, orange fraîche
Nolow Ginger n°7, purée de fraise*, jus de grenade, Perrier
Nolow Bitter n°8, sirop de rhubarbe, jus de citron frais, soda pamplemousse Fever-Tree
Domaine des Nugues
Domaine Paquet (vin biologique)
La Chablisienne
Pascal Jolivet
2nd Vin du Château Coutet
Domaine des Nugues
Peyrassol (vin biologique)
Minuty
Domaine des Nugues
Château des Ravatys (vin biologique)
Domaine Lemaitre
Domaine Hudelot (vin biologique)
Domaine Laurent Combier(vin biologique)
Château des Laurets
Ollieux Romanis (vin biologique)
Domaine des Sénons (vin biologique)
Gustave Lorentz
Gustave Lorentz
Josmeyer
La Chablisienne
Domaine Paquet (vin biologique)
La Chablisienne
Domaine Faiveley 2023
Domaine Chardigny 2023 (vin biologique)
Domaine Auvigue (vin biologique)
Domaine du Cellier Aux Moines 2022 (vin biologique)
Louis Jadot 2022
Domaine des Nugues
Château Thivin (vin biologique)
Famille Perrin (vin biologique)
Saint-Victor
Ollieux Romanis (vin biologique)
Domaine de l'Aigle
Château Bonnet
2nd Vin du Château Coutet 2019
Domaine David
Henry Marionnet (vin biologique)
Château de Maupas (vin biologique)
Pascal Jolivet 2023
Domaine des Nugues
Château Barthès
Peyrassol (vin biologique)
Minuty
Domaine des Sénons (vin biologique)
Vuillemez
Domaine Brintet
Éric Boigelot
Domaine Hudelot 2021 (vin biologique)
Roger Belland 2021
Domaine du Cellier Aux Moines 2020
Louis Jadot 2018
Domaine Faiveley 2022
Michel Lafarge 2020 (vin biologique)
Guillaume Tardy 2020
Sérafin 2018
Domaine des Nugues
“accessible, gourmand, gouleyant : notre signature”
Domaine de la Vieille Eglise
“Cette appellation bénéficie sans doute de l’une des diversités de sols les plus importantes du Beaujolais”
Château de Bellevue
“Ce célèbre cru du Beaujolais renferme une puissance exceptionnelle, qui délivre ses secrets au bout de quelques années”
Château des Ravatys (vin biologique)
“vin phare de la région lyonnaise, le Brouilly est le cru le plus étendu du Beaujolais”
Clos de la Roilette
“L'étiquette jaune emblématique du cru Fleurie, produit des vins fins et de longue garde”
Domaine de la Pirolette
“le cru le plus septentrional du Beaujolais au nom délicieusement évocateur”
Domaine Lemaitre
“c’est la plus petite appellation du Beaujolais en surface. Le cru le plus confidentiel”
Château de la Pierre
“œuvre de près de 120 vignerons, Régnié a rejoint les 9 autres des crus du Beaujolais en 1988”
Domaine des Marrans
“les vignerons sont qualifiés « d’héroïques », tant le travail est méticuleux sur ces coteaux accidentés”
Éric Janin
"Ce cru est à cheval sur deux villages, entre la Bourgogne et le Rhône.
Après quelques années, les vins développent des arômes d’iris et de roses fanées"
Château Thivin (vin biologique)
“Le domaine mythique de l'appellation, le nez évoquent le poivre, les petits fruits noirs”
Château des Jacques
Domaine de Verquière (vin biologique)
Domaine Laurent Combier (vin biologique)
Les Vins de Vienne 2022
Domaine des Terriens 2021
Château la Nerthe 2020 (vin biologique)
Saint-Victor
Ollieux Romanis (vin biologique)
Château L'Hospitalet 2021 (vin biologique)
Château Moulin de Vignolle (vin biologique)
Amélie Osmond
Château Victoria
Château des Laurets
2nd Vin du Château Pauillac 2017
3ème Vin du Château - Margaux 2019
Listrac-Médoc 2018
Saint-Julien 2015
Pauillac 2015
“La Tour de mon Père” Domaine Mercier Vallée (vin biologique)
Domaine Jourdan (vin biologique)
Domaine des Varinelles (vin biologique)
Henry Marionnet (sans soufre)
Jus d'orange, jus de pomme, jus d'ananas, jus de tomate, nectar d'abricot, nectar de fraise
Angelina
Poire Williams de Bourgogne Sab's, Mirabelle Grande Réserve Miclo, Framboise Sauvage Grande Réserve Miclo, Vieille Prune de Souillac Louis Roque
Domaine de la Mérité
Cordon Rouge
servi à la balancelle
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération