6 rue Coquillière - 75001 PARIS 
Du 17 mai au 14 juin 2011 :
Mise en bouche :
Crumble de mousse de homard
1er service :
Demi-homard aux légumes de printemps, vinaigrette acidulée
2e service :
Demi-homard au fumet de crustacés, gnocchis et asperges
Recettes du Chef des Chefs Bernard Leprince
Meilleur Ouvrier de France
PUDLO PARIS 2009
« Contre vents et marées, cette table « cochonne » résiste au cœur des anciennes Halles parisiennes. Et nul ne s’en plaint, ni les touristes, ni les Parisiens amateurs de plats canailles qui ont fait la réputation du lieu ».
PUDLO PARIS 2010
« Au cœur des anciennes Halles parisiennes, cette table fait figure d’incontournable. Un rendez-vous canaille que ne ratent ni les touristes ni les Parisiens »
ZAGAT 2010
« Call me Miss Piggy squeal supporters of this lively renant of the old Les Halles, who pork out on abundant portions of traditionnel fare»
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